Перепад давлений, создаваемый между атмосферой и вакуумным пространством, широко используют при расфасовке и упаковке различных материалов. Например, в пищевой промышленности наполнение колбас или сосисок производится шприцевыми механизмами в вакууме. В таком шприце внутренняя полость ротора соединена с вакуумом.

Благодаря этой воздух из фарша отсасывается на всем пути его следования через подающий механизм. К аппарату присоединены автоматы для открутки.

Например фирма Хандтманн (ФРГ) изготовляет вакуумный механический шприц F325 с емкостью воронки 325 л. Производительность установки 500—4100 кг/ч, мощность вакуумного насоса 1,1 кВт рис. 218.

Рис. 218. Вакуумный механический шприц (фирма Хандманн, ФРГ)

Упаковочные машины для запечаты-вания мешочков нагревом в вакууме выускает фирма Кремер и Гребс (ФРГ), упакованные пакеты на конвейере поступают в камеру, где поддерживается вакуум до 99% (рис. 219). Машина Аутоваклента III работает с насосом производительностью 135—225 м³/ч, длина камеры 0,84 м, ширина 0,45 м. Эта машина скрнструирована специально для пищевой промышленности с антикоррозионной защитой.

Машина Аутовак CT двухкамерная, благодаря чему упаковка происходит непрерывно (рис. 220). Благодаря упаковке продуктов в вакууме их можно хранить длительное время без ухудшения качества. Описанные машины пригодны для запечатывания любых порошкообразных и гранулированных продуктов. Камера машины Аутовак CT имеет размеры 650X700x300 мм. Производительность вакуумного насоса 70 или 135 см³/ч. Предельный вакуум 99,8%. Материалом для упаковки служат газо- и паронепроницаемые пленочные мешки с картонной оболочкой или без нее.

Фирма Аста (Италия) выпускает машину для изготовления продуктов в вакууме и закрывания мешочков. Оборудование карусельного типа для автоматической расфасовки жидкостей в вакууме выпускает фирма Штрунк(ФРГ). Часовая производительность машины FVR1200 с 12 узлами составляет до 3600 бутылок; машины FVR2000 с 20 узлами — до 7200 бутылок.

Рис. 220. Двухкамерная упаковочная машина Рис. 221. Моноблочный агрегат для розлива жидкостей в вакууме

Фирма СГЦ Оберэрленбах (ФРГ) выпускает автоматические и полуавтоматические вакуумные наполнительные машины для негазированных жидкостей часовой производительностью от 300 до 30 ООО бутылок. Фирма Вандергитен (Бельгия) выпускает вакуумный агрегат для розлива и закупорки жидких продуктов, изготовленный из антикоррозионных материалов. Возможен розлив с одновременным нагреванием.

Также промышленностью выпускаются вакуумные закаточные машины, вакуумные дозаторы для расфасовки продуктов и другое оборудование.